Intressant

Hur man gör en hemlagad frangipane galette des rois

Datumet för galette des rois i år är det söndag 5 januari 2020, inför Uppenbarelse. De galette des rois är en läcker kaka. Och det är med lycka som både unga och gamla smakar det medan de drar kungarna. Men hur man gör en galette des rois till frangipan ? Upptäck hur man gör frangipan av galette des rois.

Galette des rois med frangipanrecept

Varning

Går du på diet?

En portion på 100 g galette des rois till frangipan representerar cirka 500 kalorier.

Frangipane recept

Ingredienser

2 stora ägg

100 g malda mandlar

60 g smör

100 g socker

Bitt mandelextrakt (liten flaska)

För pannkakan

2 rullar smördeg eller förbered dig 500 g smördeg,

För bönan

-En riktig böna

-En vit böna

-Ett mynt eller guld

-En knapp

-En fingerborg

Allt som inte smälter under tillagningen och som är tillräckligt stort för att du inte kan svälja det eller skada dig själv kan användas som en böna.

hur man gör en galette des rois receptet

Beredning av frangipanen

Blanda i en salladsskål:

Ett helt ägg

En äggvita som håller äggulan så att den blir brun galette des rois.

Mandelmjöl

Mjukt smör

Florsocker

Några droppar bitter mandel extrakt

(och valfritt, lite gräddfil)

Frangipan klar:

Dela upp smördeg i två

Lägg ut den första delen av smördeg i formen

Sticka degen med en gaffel

Häll beredningen av frangipan på degen

Dölj bönan (det kan vara ett mynt (mycket rent) eller en riktig böna och alla föremål som är väl rengjorda och sköljda, som inte smälter

Håll käften pannkaka täcker den med den andra delen av degen

Sy det smördeg små hål

Stryk det deg snyggt med knivspetsen

Borsta äggula lite utspädd i lite vatten för att brunna pannkaka, samtidigt som du håller lite för att hålla fast kanterna väl.

Galette de l'Epiphanie: galette des rois

Tillagning av galette

Förvärm ugnen till 200 ° och lägg sedan i pannkaka i cirka 30 minuter, under noggrann tillsyn över tillagningen, vilket naturligtvis beror på ugnens storlek.

Betydelsen av galette des rois och vad som firas den dagen

Läs artikeln om Toutpratique

Epiphany och galette des rois

Copyright sv.caroleparrish.com 2021