Du har resterande kyckling och du vet inte vad du ska göra med det? Lära sig hur laga resterna av kycklingar med grönsaker eller utan grönsaker. Fem enkla receptidéers och snabb med kyckling ... eller vad som helst resten.
Vad man ska göra med kvarvarande kyckling
Asiatisk kyckling
Skär dem resterande kyckling i små kuber och belägg kuberna i teryakisås och marinera sedan i minst en timme.
Teriyakisåsrecept
5 cl sojasås
5 cl vatten
4 matskedar brunt socker eller honung
1 sked finriven färsk ingefära
1 finhackad vitlöksklyfta
Asiatiskt kycklingrecept
Efter en timme eller över natten, koka kycklingbitarna i en stekpanna eller en föroljad Wok.
När kycklingbitarna karamelliseras på alla sidor, servera dem genom att garnera skålen med grönlökkvistarna och finhackade korianderblad.
Servera med vitt ris
Kycklingsalladrecept
Resterande kyckling skuren i små bitar
En sallad
En rödlök
Parmesan spån
6 ansjovisar
Krutonger
Kycklingsalladrecept
Lägg en tvättad och avskalad sallad i en salladsskål, kycklingen, toppa med krutonger, löken skuren i tunna skivor, ansjovis och parmesan spån och häll såsen
Såsrecept
Slå i en skål 2 msk senap, en matsked ättika, en matsked gräddfil med 2 msk olivolja, allt tillsatt med salt och nymalt peppar
Denna sallad kan fungera som en enda maträtt, förutsatt att du lägger till en efterrätt: en paj eller en chokladmousse
Kycklingköttbullar
6 personer:
500 g kyckling
3 skivor vitt bröd indränkt i mjölk
4 msk korianderörter eller persilja
1 sked hackad lök
1 ägg
Brödsmulor, mjöl och olja
Kycklingköttbullar recept
Hacka resterande kyckling
Hacka lök och örter
Häll mjölk i en djup tallrik och blöt skivorna i denna mjölk
Blanda allt i en skål, tillsätt salt och peppar
Forma klimpar mellan fingrarna
Bryt ägget i en soppfat, lägg åt sidan
Häll brödsmulorna i en soppfat, lägg åt sidan
Häll mjöl i en soppfat, lägg åt sidan
Rulla köttbullarna i mjölet
Rulla köttbullarna i ägget
Rulla köttbullarna i brödsmulorna
Koka köttbullarna i en panna i oljan
Du kan ge detta recept en exotisk smak genom att lägga till antingen indiska eller marockanska kryddor
Servera med en grön sallad, lök, tomater
Chicken Parmentier
För 4 personer:
400 g kyckling
500 g potatis
1 ägg
40 g smör + 10 g till skålen
3 msk gräddfil
4 matskedar riven Gruyere
2 matskedar olja
Salt peppar
Chicken Parmentier Recept
Skala potatisen och skölj dem. Koka i en skål i mikrovågsugnen med lite vatten eller i en kastrull
Hacka resterna av kycklingen.
Mos inte för jämn potatismos.
Blanda potatisen med smör, grädde och salt och peppar.
Tillsätt hela ägget till blandningen. Kontrollera krydda.
Häll den malet kycklingen i en tidigare smörd maträtt, täck med potatisblandningen, häll osten ovanpå och brun i en ugn som tidigare värmts till 210 ° C (termostat 7) i 40 minuter
Servera med ketchup och en grön sallad
Tomater eller zucchini fyllda med kyckling
4 människor :
400 g kvarvarande kyckling
2 msk färska örter
1 sked hackad lök
1 ägg
1 vitlöksklyfta
4 matskedar riven parmesan eller Gruyere
Salt peppar
4 tomater
4 zucchini
Fyllda grönsakrecept för kyckling
Hacka resterande kyckling
Hacka lök och örter
Blanda fyllningen med ägget och osten
Högg av och kärna tomater
Skär och skrapa zucchinin i hälften
Häll och mosa insidan av grönsakerna i fyllningen
Garnera med tomater och zucchini med en sked
Sätt i ugnen i 40 minuter på låg värme
Servera med pasta och ris
