Intressant

Vad man ska göra med kvarvarande kyckling

Du har resterande kyckling och du vet inte vad du ska göra med det? Lära sig hur laga resterna av kycklingar med grönsaker eller utan grönsaker. Fem enkla receptidéers och snabb med kyckling ... eller vad som helst resten.

Vad man ska göra med kvarvarande kyckling

en rostad kyckling

Asiatisk kyckling

Skär dem resterande kyckling i små kuber och belägg kuberna i teryakisås och marinera sedan i minst en timme.

Teriyakisåsrecept

5 cl sojasås

5 cl vatten

4 matskedar brunt socker eller honung

1 sked finriven färsk ingefära

1 finhackad vitlöksklyfta

Asiatiskt kycklingrecept

Efter en timme eller över natten, koka kycklingbitarna i en stekpanna eller en föroljad Wok.

När kycklingbitarna karamelliseras på alla sidor, servera dem genom att garnera skålen med grönlökkvistarna och finhackade korianderblad.

Servera med vitt ris

Kycklingsalladrecept

Resterande kyckling skuren i små bitar

En sallad

En rödlök

Parmesan spån

6 ansjovisar

Krutonger

Kycklingsalladrecept

Lägg en tvättad och avskalad sallad i en salladsskål, kycklingen, toppa med krutonger, löken skuren i tunna skivor, ansjovis och parmesan spån och häll såsen

Såsrecept

Slå i en skål 2 msk senap, en matsked ättika, en matsked gräddfil med 2 msk olivolja, allt tillsatt med salt och nymalt peppar

Denna sallad kan fungera som en enda maträtt, förutsatt att du lägger till en efterrätt: en paj eller en chokladmousse

Kycklingköttbullar

6 personer:

500 g kyckling

3 skivor vitt bröd indränkt i mjölk

4 msk korianderörter eller persilja

1 sked hackad lök

1 ägg

Brödsmulor, mjöl och olja

Kycklingköttbullar recept

Hacka resterande kyckling

Hacka lök och örter

Häll mjölk i en djup tallrik och blöt skivorna i denna mjölk

Blanda allt i en skål, tillsätt salt och peppar

Forma klimpar mellan fingrarna

Bryt ägget i en soppfat, lägg åt sidan

Häll brödsmulorna i en soppfat, lägg åt sidan

Häll mjöl i en soppfat, lägg åt sidan

Rulla köttbullarna i mjölet

Rulla köttbullarna i ägget

Rulla köttbullarna i brödsmulorna

Koka köttbullarna i en panna i oljan

Du kan ge detta recept en exotisk smak genom att lägga till antingen indiska eller marockanska kryddor

Servera med en grön sallad, lök, tomater

Chicken Parmentier

För 4 personer:

400 g kyckling

500 g potatis

1 ägg

40 g smör + 10 g till skålen

3 msk gräddfil

4 matskedar riven Gruyere

2 matskedar olja

Salt peppar

Chicken Parmentier Recept

Skala potatisen och skölj dem. Koka i en skål i mikrovågsugnen med lite vatten eller i en kastrull

Hacka resterna av kycklingen.

Mos inte för jämn potatismos.

Blanda potatisen med smör, grädde och salt och peppar.

Tillsätt hela ägget till blandningen. Kontrollera krydda.

Häll den malet kycklingen i en tidigare smörd maträtt, täck med potatisblandningen, häll osten ovanpå och brun i en ugn som tidigare värmts till 210 ° C (termostat 7) i 40 minuter

Servera med ketchup och en grön sallad

Tomater eller zucchini fyllda med kyckling

4 människor :

400 g kvarvarande kyckling

2 msk färska örter

1 sked hackad lök

1 ägg

1 vitlöksklyfta

4 matskedar riven parmesan eller Gruyere

Salt peppar

4 tomater

4 zucchini

Fyllda grönsakrecept för kyckling

Hacka resterande kyckling

Hacka lök och örter

Blanda fyllningen med ägget och osten

Högg av och kärna tomater

Skär och skrapa zucchinin i hälften

Häll och mosa insidan av grönsakerna i fyllningen

Garnera med tomater och zucchini med en sked

Sätt i ugnen i 40 minuter på låg värme

Servera med pasta och ris