Intressant

Hur man fryser soppa väl - praktiskt

Vi kanske vill frys en soppa för att vi inte har gjort för mycket av det, för att vi inte har möjlighet att konsumera det eller helt enkelt för att vi i slutändan vill ha det mer och det skulle vara synd att slösa det. Oavsett om det är en morotsoppa, a hemlagad tomatsoppa, av kål, av zucchini, av pumpa eller till och med från fisk de frysning gör oss mycket service. Men vilken behållare ska du använda att frysa en soppa väl och den tina lätt och hur lång tid att hållasopporna hemma.

Hur man fryser soppa

hur man fryser soppa

Kan alla soppor frysas?

Alla hemlagade soppor kan frysas, även fisksoppor.

Hur man fryser soppa

Om det är en grönsaksoppa, använd morötter eller purjolök av god kvalitet, tvätta dem ordentligt och skär dem med en ren kniv.

Tillaga sedan din soppa normalt, utan att glömma att salta den, blanda den eller inte.

Undvik att tillsätta grädde eller ost.

För en bättre konsistens är det bättre att lägga till dem i sista stund när soppan tinas.

Låt soppan svalna i kastrullen.

Det är viktigt att kyla en soppa helt innan den fryser.

Du lägger aldrig en varm eller varm maträtt i en frys.

frys och tina en soppa

Vilken låda som ska frysas, vilken plast som ska frysas

- Flaska

Om det är möjligt att frysa soppa i en flaska blir den långsammare och svårare att tina.

Använd inte en glasflaska, den kan spricka.

- Lådtyp Tupperware

Använd en plastbehållare kan vara en bra idé så länge du inte överfyller den eftersom soppan sväller när du fryser den.

Kom ihåg att märka det med datumet det frystes och vad det är. Fryst, allt ser detsamma ut.

- Plastpåse

Att frysa soppa kommer att vara snabbt och enkelt och tina upp det.

Häll tillräckligt i plastpåsen för att inte servera 2 eller 3 portioner.

Ta bort luften genom att platta påsen med handen, som du har tagit hand om att märka med frysdatum, utgångsdatum och vad det är.

Påsen fylld med soppa, riskerar att spilla över, skapa en klaff, placera den sedan på en skärbräda och skjut den på en fryshylla.

Stapla inte flera påsar soppa ovanpå varandra, eftersom de kan klibba ihop.

Stapla dem bara när de är svala, inte tidigare.

- Isbitbricka + påse

Häll soppan i isbitar i kylen och lägg den i frysen.

När soppkuberna är frysta, forma dem och lägg dem sedan i en plastpåse som du lägger tillbaka i frysen.

Du kan sedan enkelt ta och tina önskad mängd.

hur man förvarar soppa i frysen

Hur länge soppa ska förvaras i frysen

En soppa utan kött utan fisk och utan tillsatt fett kan lagras i 3 till 4 månader vid en temperatur på -18 ° C och i 6 månader vid -25 ° C.

En fisksoppa eller med kött eller en fet tillsats kan förvaras i 1 till 2 månader vid -18 ° C. Vid -25 ° C kan den förvaras i 3 till 4 månader.

Hur man tinar soppa ordentligt

Undvik långsam upptining vid rumstemperatur.

Tina soppan i några minuter i sin behållare i mikrovågsugnen, ta sedan bort den från behållaren och värm den i en kastrull på bakplåten.

Justera kryddan.

Blanda eller inte soppan.

Servera genom att tillsätta crème fraîche, krutonger eller fina örter.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found