Hur? ”Eller” Vad gå ner i vikt genom att äta hälsosamt och ljus som skandinaverna. De kokta och det skandinaviska sättet att leva anses nu vara det bästa för hälsa. Trina Hahnemann, i sin bok: "Trina's Scandinavian cuisine" (Solar), levererar oss 75 recepts gjorda av korn, grönsaker och fisk. Dessa recept gourmeter rik på vitaminer gör att du kan upptäcka ett nytt sätt att gå ner i vikt medan du håller dig i bra form.
Gå ner i vikt genom att äta hälsosamt som skandinaverna
Den skandinaviska kosten
De skandinavisk diet av Trina är ett annat sätt att att laga och att mata.
Enligt hans diet, vi väljer bara färska och säsongsbetonade produkter och spannmål (korn, spelt eller råg), vi förbereder våra måltider och framför allt njuter vi av vad vi äter, med familj eller vänner.
Ett läckert och ekonomiskt recept Skandinaviska Trina, baserad på beta.
Vi äter inte tillräckligt med rödbetor !
* Ät rödbetor för att skydda dig mot hjärt-kärlsjukdomar!
I motsats till sitt rykte innehåller rödbetor en måttlig mängd kolhydrater, men ger en bra källa till vitamin C och kalium.
Den innehåller också bioflavonoider, karotenoider och antioxidanter.
Bet biffar med korn sallad
Det är faktiskt en fullständig måltid
För 4 personer
Ingredienser
250 g riven rå rödbetor
250 g riven rå gulbetor
10 cl havregryn
1 schalottenlök, finhackad
2 msk finhackad dill
2 msk finhackad timjan
1 matsked rapsolja för stekning
Salt peppar
Tips
Kan du inte hitta en gulbetor?
Byt ut dem mot rovor eller morötter.
-Föredragen småbetor till stora, mycket mer ömma.
Och behåll betbladen. De är utsökta i sallader.
Recept
Kombinera alla ingredienser till betbiffarna (förutom oljan) i en skål och lägg åt en timme i kylen.
Förvärm sedan ugnen till 180 ° C.
Forma små platta biffar med den rödbetbaserade beredningen
Värm oljan i en stekpanna, brun sedan pannkakorna på varje sida och lägg dem i en ugnsform, baka och koka i 20 minuter.
Betbiffar kan tillagas kvällen innan.
Korn sallad
Ingredienser
250 g korn
1 finhackad selleristjälk
1 gäng platt persilja
2 msk olja (oliv eller raps)
1 matsked ättika
Recept
Koka kornet i 30 minuter i en kruka med lätt saltat vatten.
Dränera.
Låt svalna.
Förbered korn sallad genom att blanda korn, selleri, persilja, olja och vinäger.
Tillsätt salt och peppar.
Servera korn sallad och rödbetor, med eller utan pepparrotsås.
Vi äter inte tillräckligt med kornrätter
Skalad eller hel korn innehåller mycket löslig kostfiber som hjälper till att sänka kolesterolnivån.
Korn innehåller också många mineraler inklusive järn, mangan, kalium, selen och fosfor samt några B-vitaminer.
