Hur man rengör en kastrull av gjutjärn, gryta och gryta

Vad kan vara mer utsökt än en kyckling som simrar i en kittel av gjutjärn, eller en nötköttgryta med morötter som lagas i en grytgryta... Men det här kokkärl, detta cocote måste vara fläckfritt rent utan några spår av rost. Hur? ”Eller” Vad rena a panorera eller en gjutjärnsgryta, a kokkärl kasta? Hur? ”Eller” Vad ta bort lpå rost på smältande ? Lösningar för att kunna koktar säker i en kastrull eller gjutjärnsgryta.

Rengör och underhåll en gryta eller en kastrull i gjutjärn

1 - Fint salt

De rengöring av en kastrull i gjutjärn eller a gjutjärnspanna utförs genom att hälla en handfull salt eller bakpulver i botten (som absorberar fett och smuts) och sedan gnugga försiktigt botten på kokkärl med en kökshandduk.

2 - Citron

Om verkligen kokkärl är mycket fet, gnugga den med en halv citron.

Skölj och torka omedelbart för att förhindra att kokkärl rostar inte.

Starkt smutsade gjutjärnsgrytor eller grytor eller bränd botten

3 - Sodakristaller

Samla ett casserole eller a kastrull i gjutjärn mycket smutsig genom att blötlägga den över natten i varmt vatten där du kommer att hälla lite läskkristaller.

Rostig gjutjärnskruka, kastrull eller stekpanna

4 - Sandpapper

Skicka vidare rostig gjutjärnspanna slipande kudde eller finaste sandpapper.

5 - Sand

Gnugga botten på grytformen som ströts med sand (akvariesand) med en trasa upprullad som en tampong

6 - Tidningspapper

Gnid med papper (tidning) rullat in i en boll våt med vinäger och strö med grovt salt.

7 - Olja

När rost avlägsnas, skölj sedan och häll i vatten med olja.

Koka den här lösningen och låt den simma i minst 2 timmar.

Tömma.

Skölj, torka.

Och slutligen, smörj med ett absorberande papper indränkt i bordsolja.

Denna smörjning är absolut obligatorisk för att hålla i gott skick.t gryta och kastrulle in smältande.

Tipsen till Andrés mamma, Toutpratique-läsaren

8 - Blekmedel

Jag försökte något från min mamma och det fungerade som en charm; 99% perfekt resultat (vi kan knappt se några små ljusfläckar.

Fyll med blekmedel för att täcka alla fläckar.

Låt blötläggas i ca 10 minuter; tills fläckarna raderas.