Hur man tar bort huden frånmandlar, en kyckling, kastanjer, några Rgångar eller några Kikärtor ? Alla som lagar mat blir en dag avskräckta genom att försökaatt ta av de hud en sula eller kastanjer. Upptäck vår kök grejer! För skal snabbt och bra följer bönor, rabarber eller pistaschmandlar råd.
Ta bort huden från frukt och grönsaker
Ta bort huden från mandlar
Sänk mandlarna i kokande vatten i 30 sekunder till 2 minuter.
För att kontrollera om mandlarna är klara, ta bort en mandel från vattnet och nyp den lätt mellan två fingrar. Den bruna huden ska lätt skalas av.
Ta bort huden från äggplantorna
Ta bort huden med en skalare.
Eller koka aubergine i ugnen eller på en grill.
Vänd den så att den lagar jämnt.
Kokt, lägg det i en plastpåse.
Låt svalna lite.
Ta sedan bort huden.
Eller skär det på mitten och skopa ut köttet med en sked
Ta bort huden från kastanjer och kastanjer
Ta bort barken
Skär kastanjens övre eller nedre del med en kniv i ett kors och fördjupa dem sedan i tio minuterkokande vatten eller kokande mjölk.
Tappa av huden när kastanjerna fortfarande är ljumma.
Ta bort tunn hud
Blötlägg dina kastanjer i vatten eller mjölk över natten.
Nästa dag, värm allt i en kastrull och gnid sedan de tappade kastanjerna mellan fingrarna: huden kommer lätt av.
Ta bort huden från bönorna
Sänk bönorna i kokande saltat vatten.
Koka upp igen i 5 minuter.
Dränera.
Uppdatera omedelbart i en skål där du har hällt kallt vatten och isbitar.
Rynkad hud kommer lätt att lossna mellan fingrarna.
Om det behövs, med en liten kökskniv, gör du det andra skalet.
Ta bort huden från hasselnötter
Placera hasselnötterna på det värmda bakplåten tills de blir gula.
Ta en för att se om det är rätt tid att ta bort dem genom att skrapa den med nageln.
Om huden lätt lossnar är hasselnötterna redo att skalas.
Låt dem svalna lite och ta bort huden genom att gnugga dem mellan händerna.
Ta bort huden från pistaschmandlar
Lägg pistagenötterna i en salladsskål, koka dem, låt dem stå i kokande vatten i 2 till 3 minuter, kasta vattnet, häll hasselnötterna i en kökshandduk och gnid dem sedan.
Ta bort huden från paprika
Skala paprikorna med en skalare.
-Eller håller du pepparen med en gaffel, blåsar huden med en fackla och skalar sedan av den.
-Eller grilla paprika i ugnen. Lägg dem sedan i en tunn plastpåse (som en fryspåse).
Låt dem svalna. Skala sedan. Huden kommer sedan lätt av.
- Eller skär paprika i 3 eller 4, ta bort frön och vita delar.
Lägg paprikabitarna i en gryta med kokande vatten, när vattnet kokar igen, räkna 2 minuter, ta ut dem, låt svalna lite och ta sedan bort huden.
Ta bort huden från kikärter
Ta en handfull kikärter efter varandra, rulla dem mellan händerna utan att krossa dem, häll dem i en skål och täck med vatten, kikärterna kommer upp till ytan.
Blöt kikärterna, gnugga dem kraftigt flera gånger i blötvattnet, skinnet kommer att lossna.
Häll kikärterna i ett durkslag över tvättstället, gnugga dem på sidorna av durkslaget, skölj flera gånger medan du gnuggar kikärterna.
Blöt kikärterna i vatten över natten.
Gnugga dem i handfullar mellan dina händer, huden kommer lätt av.
Konserverade kokta kikärter
Kasta kikärterna i några minuter i lätt saltat kokande vatten.
Ta ut dem och ta sedan bort skinnet med en sked, samtidigt som du trycker lätt på det, vilket lossar skinnet.
Skölj med kallt vatten 3 eller 4 gånger.
Kikärterna steg upp till ytan.
Ta bort huden från kycklingen
Vänd kycklingen. Gör ett litet snitt i mitten.
Skjut fingrarna under kycklingens skinn för att lossa den.
Dra huden kraftigt mot stöt och vänd den som en strumpa.
Huden kommer av lätt.
För att underlätta denna operation, häll lite salt mellan köttet och huden.
Gnugga.
Ta bort huden från ett kycklinglår
Blöt kycklinglåret i 2 minuter i varmt vatten, ta sedan tag i huden med ena handen och dra ordentligt mot trumpinnen.
Det kommer att lossna snabbt som en strumpa.
Ta bort huden på en stingray
För ta bort huden stråla lätt, ficka i 2 minuter i kokande vatten.
Lägg den sedan platt och med en kniv, skrapa huden på vardera sidan med en kniv och händerna skyddade med handskar eller pappershanddukar.
Ta bort huden från druvorna
Förbered en kastrull fylld med kokande vatten och en salladsskål fylld med kallt vatten och isbitar.
Sänk druvorna i några sekunder i kokande vatten och sedan omedelbart i kallt vatten.
Att ta bort skinnen från druvorna är barnlek.
Ta bort huden från en korv
Ordna korv i en trasa fuktad i ljummet vatten i ungefär en timme.
Huden kommer lätt av.
Ta bort huden från laxen
Placera laxskinnsidan nedåt på ett bräde.
Passera sedan mellan huden och köttet, en knivs vassa blad, medan du håller huden med fingertopparna och trycker bladet mot brädet.
Skala sedan av huden med knivens rörelser fram och tillbaka.
Kniven ska lutas mot brädet så att den inte skär i köttet.
Ta bort huden från en sula
Skölj och torka sedan sulan.
Placera den sedan på ett bräde, den grå sidan av sulan som vetter mot dig, och använd spetsen på en liten kökskniv, sned på svansnivån, ta en trasa eller pappershandduk, allt så att fingrarna inte glider, och för att inte riva den, i huvudets riktning, dra och dra av huden, riva av den med en exakt och energisk gest
Ta bort huden från tomaterna
Ta bort huden från tomaterna med en skalare
Förbered en kastrull fylld med kokande vatten och en salladsskål fylld med kallt vatten och isbitar.
Skär toppen av varje tomat på tvärsidan och doppa dem i kokande vatten i cirka 30 sekunder.
Ta bort dem för att sätta dem i kallt vatten.
Rynkad hud kommer lätt av.
För en blåslampa runt en tomat, som du håller med en gaffel.
Huden kommer att blåsas och skalas av på en sekund.
