Intressant

Tina kyckling, kalkon eller annat fjäderfä

Hur? ”Eller” Vad tina a kyckling, a Kalkon eller till och med en kapun ? För vad bra att laga att tjäna en fjäderfän vars smak skulle bli bortskämd av en dålig upptining. Tips för matlagning en kyckling perfekt tinade.

hur man snabbt tinar en kyckling

Snabb avfrostning av kyckling

- Avfrosta en kyckling vid rumstemperatur

Inte bara detta upptining kommer inte att ge något gott när det gäller smak, men dessutom kommer det att vara farligt.

A tinad kyckling vid rumstemperatur i diskbänken som vi ofta ser är försäkran om att bli förgiftad!

Kycklingen kommer utan tvekan att bli en bördig mark för utveckling av bakterier.

- Avfrosta kycklingen under vatten

Det är här upptiningsmetod den snabbaste ... men inte nödvändigtvis den bästa!

Placera kyckling i en stor salladsskål eller, om det är en kalkon, i en oklanderligt ren skål, häll sedan kallt vatten över den och se till att kycklingen är helt nedsänkt.

Det viktigaste är att kontrollera temperaturen på vattnet där du badas ofta fryst fjäderfä.

För att förhindra bakterietillväxt bör vattnet alltid vara kallt.

- Avfrosta kycklingen i mikrovågsugnen

De snabb avfrostning av hönsent i mikrovågsugnen rekommenderas inte.

Kalkon eller le kyckling baigné i en rosa vätska kan bli mjuk.

Och tömd av juicer under tillagningen blir den torr och inte särskilt välsmakande.

Tips för matlagning mikrovågsugn

Omslag kycklingen bakpapper för att förhindra uttorkning.

Vänd det ofta.

Låt 20 till 24 minuter laga mat per kilo.

Varning

Tvätta händerna väl före, under och efter hantering ett fjäderfä

Rengör också alla matlagningsytor och redskap som har kommit i kontakt med en kyckling eller en kyckling. fryst kalkon.

- Avfrosta en kyckling genom att laga den direkt

Kyckling i bitar

Om det är en kyckling som skärs i bitar lider inte matlagningen av denna tillagning.

Raka motsatsen!

Kom bara ihåg att bruna kycklingbitarna för att förhindra att saften släpper ut.

Fortsätt sedan laga mat på medium värme.

Hela kycklingen

Angående laga en kyckling av en Kalkon eller a kapun avfrostningsfasen måste läggas till tillagningstiden.

hur man tinar en kyckling snabbt

Det bästa sättet att tina en kyckling

Bästa sättet att tina kycklingen är att placera den i en sluten behållare eller i förpackningen på kylskåpets nedre hylla, vilket kommer att bromsa bakterietillväxten.

Avfrostningstid

Beroende på storlek kyckling eller kalkon tar det 12 eller 24 timmar.

Vi räknar cirka 10 timmar per kilo.

Bakning

Koka kycklingen eller den Kalkon inom 24 timmar efter upptining.

En kärntemperatur på minst 80 ° C rekommenderas