Apelsinjuicen industriella ochhemlagad pressad apelsin har haft dålig press de senaste åren. Deras koncentration i socker motsvarar den för a soda Det råder ingen tvekan om något. Å andra sidan deapelsinjuice skulle vara ett mycket trevligt och naturligt sätt att ta din dos av C-vitamin. Ska vi ge barn apelsinjuice? Och ger apelsinjuice den diarre ? Bör vi låt bli att dricka om vi är på diet? Ta reda på om apelsinjuice är farlig eller inte för hans hälsa.
Ska vi dricka apelsinjuice
1- Drick hälsosam apelsinjuice för vuxna
Ja, men med måtta!
En enda apelsin (i genomsnitt 200 g) nyplockad och pressad en minut innehåller den rekommenderade dagliga dosen C-vitamin (110 mg).
Apelsin är dock mindre rik på vitamin C än citron, kiwi, persilja och paprika.
Men medan 65 g persilja räcker för att ge den rekommenderade dosen C-vitamin på 110 mg, är apelsinjuice roligare för många av oss!
Dessutom har dess söta smak förmodligen något att göra med det: räkna motsvarigheten till fyra skedar socker för ett glas apelsinjuice gjord med två apelsiner.
Sammanfattningsvis :
Det är exakt en hel orange perfekt för att svälja tillräcklig dos C-vitamin plötsligt för hela dagen. Fördelen med fibrer orange är att ge känslan av mättnad förutom vitaminer.
Men om du föredrar apelsinjuice, framför hel apelsin, ja, att dricka apelsinjuice är verkligen det roligaste sättet att få din dos av vitamin C. naturligtvis.
Så att apelsinjuicen förblir en hälsosamt nöje, är det klokt att begränsa dig till två glas apelsinjuice per vecka.
2- Drick apelsinjuice varje dag
Ja, men med stor moderering!
Om du insisterar på att dricka apelsinjuice varje dag, drick bara en liten apelsinjuice från en enda pressad apelsin.
Nyligen plockad och bara pressad, saften av en enda apelsin är mest naturliga sättet och framför allt trevlig för att absorbera den rekommenderade mängden C-vitamin för hela dagen.
3- Drick apelsinjuice om du har pounds att förlora
Nej ! All apelsinjuice gör dig fet.
För att gå ner i vikt måste du konsumera mindre än den vanliga mängden av en frisk vuxen, det vill säga mindre än 1800 kcal per dag för en kvinna som går mindre än 30 minuter per dag och 2500 kcal för en man som går 30 minuter om dagen enligt till de mängder som anges av Florence Rossi från den franska föreningen för dietister och nutritionister.
A glas apelsinjuice hemlagad (gjord av 2 pressade apelsiner) eller industriell 25 cl innehåller:
- 4 matskedar socker
- 100 kcal dvs. 5,5% av den dagliga kaloriförbrukningen
- 0 fiber därför ingen mättnadskänsla.
Å andra sidan innehåller en hel apelsin på 200 g:
-2 msk socker
- 80 kcal
-3 g fiber som minskar hungern genom att ge känslan av mättnad.
Sammanfattningsvis
Nej, det är bättre att undvika att dricka hemlagad eller industriell apelsinjuice när målet är att gå ner i vikt.
Att äta en hel apelsin är effektivare för att vara mindre hungrig och få din C-vitamin fix hela dagen med färre kalorier.
4- Drick apelsinjuice om du har diabetes
Nej !
Oavsett om det är ett glas apelsinjuice (två apelsiner) som pressas eller flaskas motsvarar det fortfarande fyra matskedar socker.
Det är därför apelsinjuice och all fruktjuice i allmänhet inte rekommenderas när du försöker sänka nivån av socker (blodsocker) i blodet.
Att veta
Ett glas apelsinjuice = 2 apelsiner = 4 teskedar socker
Ett glas apelsinjuice = 0 fiber
En apelsin = 100 mg naturligt vitamin C = rekommenderad dos per dag
5- Drick apelsinjuice om du har njurstenar
Det spelar ingen roll.
Ingen vetenskaplig studie rekommenderar det. Men ingen har hittat en skyddande dygd mot njursten i apelsinjuice heller.
Så ja, du kan ta ett glas nyplockad och pressad apelsinjuice.
6- Drick apelsinjuice om du är förstoppad
Det spelar ingen roll.
Ingen läkare eller studie har bekräftat den minsta laxerande effekten av apelsinjuice. Särskilt eftersom alla pressade eller flaskade fruktjuicer innehåller noll fiber.
Men utan att ha en laxerande effekt, fibrer främja normal tarmfunktion naturligtvis.
Så kanske din mormor kommer att prata om apelsinjuice som ett trick mot förstoppning, men det kommer bara att bli bra: ett tips från en mormor som delas av ingen vårdpersonal!
Av samma anledning apelsinjuice orsakar därför inte heller diarré.
7- Drick apelsinjuice som barn
Nej !
Spädbarn ska inte ges apelsinjuice, inte ens bråttom.
Barnläkare och sjukförsäkringsföretag påpekar att mjölk och endast mjölk är den exklusiva maten för barn mellan 0 och 4 månader.
Bröstmjölk eller första ålder, barnmjölk innehåller redan en tillräcklig dos vitamin C.
Apelsinjuice vid tidpunkten för diversifiering?
Nej. Spädbarn ska inte ges apelsinjuice
Hälso- och sjukvårdspersonal rekommenderar frukt i en kompott eftersom de innehåller mättande fibrer.
Å andra sidan finns det ingen fiber i apelsinjuice utan bara sockret i frukten.
Baby har redan tillräckligt med C-vitamin i spädbarn eller bröstmjölk.
Vilken skillnad i kalorier mellan pressad apelsinjuice och industriell apelsinjuice
Identiska kalorier
Antalet kalorier är detsamma i pressad apelsinjuice och i industriell apelsinjuice.
Det finns ingen signifikant skillnad i kalorier mellan flaska apelsinjuice och pressad apelsinjuice eftersom tillverkare inte får tillsätta socker i apelsinjuice och fruktjuice.
All hemlagad eller industriell apelsinjuice innehåller en liknande mängd socker, ungefär samma som i ett glas läsk.
Å andra sidan inför lagen beteckningen "nektar" på apelsinjuice eller annan frukt med tillsatt socker.
Vad är skillnaden i C-vitamin mellan pressad apelsinjuice och industriell apelsinjuice
C-vitamin endast i pressad apelsinjuice
Det finns C-vitamin i saften av en nyplockad pressad apelsin medan det inte finns mer C-vitamin i industriell apelsinjuice.
Luft, vatten, värme, ljus och temperaturförändringar förstör vitamin C.
Förlusten av C-vitamin börjar därför så snart apelsinen plockas.
Några veckor efter plockningen är allt naturligt C-vitamin borta från hela apelsiner.
För att bevara vitamin C i apelsinjuice är det därför nödvändigt
- pressa apelsinen inom en vecka.
Använd apelsiner som du just har köpt för att behålla så mycket naturligt C-vitamin som möjligt.
-drick saften så fort den är pressad.
Vi kan inte exakt definiera förstörelsestiden för C-vitamin när apelsinen har klämts ut, som nutritionisten Anne-Laure Meunier påminner oss om.
Å andra sidan är alla överens om att hon går snabbt; ju mer vi väntar desto mindre finns det!
Drick god eller dålig apelsinjuice
Tja! Om apelsinen är färsk och pressad och du inte har någon diet.
Det är mest utsökta och naturliga sättet att få din dos av vitamin C.
Men inte mer än en pressad apelsin per dag för att undvika överdosering av socker och vitamin C.
Men då, eftersom du måste dricka saften av en färskpressad apelsin för att behålla C-vitamin, hur gör du apelsinjuice utan en citruspress?
Vad man ska göra hemlagad apelsinjuice utan citruspress
Apelsinjuice pressad i en mortel
1. Klipp
Skär apelsinen i mitten med en kött- eller brödkniv vågrätt.
Med knivspetsen, separera den vita skinnet från frukten genom att föra kniven runt frukten.
2. Separera kvartalen
Separera kvartalen genom att föra kniven runt varje massatriangel.
3. tom
Sked massan i en skål och ta bort fröna.
Lägg de orange bitarna i en skål.
4. Krossa
Krossa massan med murbruk tills all massa är flytande.
Du måste bara dricka apelsinjuice.
Varning
Tillsätt inte vatten till pressad apelsinjuice för att bevara vitamin C!
Vatten (som luft och värme) bryter ner naturligt vitamin C.
Apelsinjuice pressad i en mixer
1. klippa
Använd en kött- eller brödkniv för att skära apelsinen i fjärdedelar med skinnet.
2. skrov
Skala apelsinskal med fingrarna. Det är lättare att ta bort det genom att vrida varje kvart med huden inåt.
3. klippa
Skär varje skalad fjärdedel i tre som en korv.
Ta bort fröna.
4. blanda
Tillsätt de skurna orange bitarna och blanda.
Häll den blandade blandningen i ett glas. Huden kommer naturligtvis att stiga upp till ytan.
5. Om huden inte stiger: filtrera
Filtrera blandningen genom en sil eller sil över en skål.
För baksidan av en sked genom droppfackets botten för att samla så mycket juice som möjligt.
