Ingenting mer irriterande än att inte kunna skära lämpligt grönsaker eller kött eftersom den kniv blad är för mycket trubbig, och att vi inte har nödvändig utrustning för att återställa dess kant. i alla fall skärpa a kniv utan slipare det är möjligt ! Det finns tips för slipning bladet på en kniv och gör den så vass som en Rakapparat. Och du behöver inte leta långt, utan du kommer utan tvekan att hitta dig inom räckhåll för vad skärpa lätt a kniv.
Vilket knep för att vässa en kniv
Hur man enkelt slipar en kniv
1 - Slipa en kniv med en glasburk
Gnid knivbladet på kanten av en glasburk, typ syltburk.
Gör 5 eller 6 pass på båda sidor av bladet.
Torka sedan av bladet med en trasa eller absorberande papper
2 - Slipa en kniv med ett läderbälte
Det är mer en polering än en slipning, men denna teknik kan vara mycket användbar för att ge ett bättre glid till de tunna och ömtåliga bladen.
Ta ena änden av ett bälte ordentligt under foten och håll den andra änden med vänster hand.
Gnugga snabbt bladet på bältet med din högra hand, gör flera passeringar i en riktning och sedan i den andra, i en vinkel på cirka 30 °.
Med kniven vass, torka av bladet med en pappershandduk eller en ren kökshandduk.
Tips
Är knivbladet vass nog? Ta detta test:
Ta ett vertikalt pappersark i handen och försök att klippa det.
Om bladet enkelt skär igenom papper är det helt skarpt.
Annars skärpa det med ett av våra 9 tips.
3 - Slipa en kniv med en annan kniv
Utan tvekan är denna teknik den enklaste och snabbaste.
Det handlar om att använda en annan kniv som en sten, det vill säga att gnugga en knivs blad mot en annan med ungefär samma storlek, med snabba rörelser fram och tillbaka, i en riktning sedan den andra.
4 - Slipa en kniv med gamla, tjocka jeans
Lägg gamla jeans på ett bord eller någon disk som är slät och stabil men också ren och torr.
Använd snabba, korta handrörelser, luta den något utan att trycka för hårt och gnugga bladet mot jeansen cirka 20 gånger i en riktning och 20 gånger i den andra.
5 - Slipa en kniv med en nagelfil
Gnid stålspikfilen om möjligt, rör dig fram och tillbaka utan för mycket tryck på kanten av bladet.
6 - Slipa en kniv med aluminiumfolie
Denna metod, som används för att vässa saxen, är avsedd att användas på robusta blad som behöver slipas lite.
På en träskiva placerar du en god tjocklek av aluminiumfolie rullad till en boll.
Skär denna boll flera gånger med kniven.
Kör sedan en fuktig trasa över kniven för att ta bort eventuellt skrotstål.
7 - Slipa en kniv med sandpapper
För dessa två tekniker använd fint sandpapper, dvs. 240 korn.
1: a metoden
Gå utan att trycka på bladets kant för mycket på sandpapperet och gör rörelser fram och tillbaka.
Vänd kniven och upprepa samma process på andra sidan.
2: a metoden
Placera sandpapper på en träskiva, säkra den och skär den sedan flera gånger med kniven.
Kör sedan en fuktig trasa över bladet för att rengöra det.
8 - Slipa en kniv med en bit natursten
Hitta en bit granit, marmor, sandsten, kvarts eller någon hård, slät, platt natursten.
Placera den på en fuktig mikrofiberduk för att förhindra att kniven glider, tryck sedan bladet på den vassa sidan med en jämn rörelse fram och tillbaka och luta bladet mot stenen med konstant tryck.
Vänd kniven och upprepa samma process på andra sidan.
9 - Slipa en kniv med en kopp eller skål
Vänd på lergods eller porslinskopp.
Lägg den på en fuktig mikrofiberduk så att den inte glider.
Torka av varje sida av bladet cirka sex gånger över den korniga kanten på baksidan av en kopp eller skål som om det vore en bryggsten.
Hur man håller kanten på en kniv
Tvätta kniven för hand, inte i diskmaskinen.
Torka av den ordentligt.
Om kniven inte är rostfritt stål ska du placera den i en pappershandduk impregnerad med ätlig olja efter tvätt, innan den har lagrats.
