Hur göra a kokta hälsosam som gör att du vill när du bara har en mikrovågsugn? Det finns tips från husmanskost i mikrovågsugnen för krispig bacon,för brun deschalottenlök där den purjolök, för ångade grönsaker,stekt ägg utan spis, för laga mat snabbt depocherat ägg ellera kaka hemgjord bluffar med frukt eller choklad påmikrovågsugns.
Aptitretande och hälsosam matlagning i mikrovågsugnen
Hur man lagar ägg i mikrovågsugnen
Hur man lagar ett stekt ägg i mikrovågsugnen
- Förvärm en tom rund tallrik i 30 sekunder
- Lägg till en knopp smör.
- Knäcka ägget på tallriken.
- Värm upp 45 sekunder.
Upprepa tillagningen vid behov i steg om 15 sekunder.
Det stekte ägget kokas som på en kastrull.
Hur man gör äggröra i mikrovågsugnen
- Lägg till ett streck olja i en mugg.
- Knäcka ägget i muggen.
- Slå ägget med en gaffel i muggen.
- Täck över och värm upp i mikrovågsugnen i 1 minut.
Muggen är den bästa behållaren för mikrovågsförvrängt ägg.
Hur man lagar pocherade ägg i mikrovågsugnen
- Häll en halv kopp vatten i en glasskål eller mugg.
- Knäcka ägget i vattnet.
- Täck skålen med en tallrik.
- Värm upp i 1 minut.
Upprepa tillagningen vid behov i steg om 10 sekunder.
Använd en slitssked eller en skimmer för att ta bort det pocherade ägget från vattnet.
Hur man lagar grönsaker i mikrovågsugnen
Hur man lagar en kronärtskocka i mikrovågsugnen
- Skär stammen och bladets topp, upp till 2 cm över hjärtat eller mindre om kronärtskockan är liten.
- Vik in den i plastfolie.
- Värm kronärtskockan i 5 minuter.
Om kronärtskockan är väl kokt, ska knivbladet sjunka ner i hjärtat som en klump smör.
Om kronärtskockan är för fast, värm upp 1 minut till.
Hur man lagar ångade grönsaker i mikrovågsugnen
- Klipp bitar av samma storlek som är cirka 3 cm tjocka eller 3 cm långa.
- Koka dem i en glasskål täckt med plastfolie.
- Värm 45 sekunder i 50 g vid maximal effekt.
Vid slutet av tillagningen, genomborrar du plasten med en kniv så att ångan slipper ut.
Hur man lagar purjolök i mikrovågsugnen
- Skär purjolöken i två längder.
- Använd endast de vita och ljusgröna delarna.
- Skär bitar 4 cm långa.
- Tillsätt 2 teskedar mjöl för att brunna snabbare.
- Samma teknik som för schalottenlök att laga i mikrovågsugnen:
- Värm bitarna i en skål halvfylld med olja i två minuters sekvenser, rör om mellan varje matlagning.
- När färgen börjar förändras, värm upp i steg om 30 sekunder tills färgen är gyllenbrun.
- Tappa purjolöken på ett ark absorberande papper.
Låt stå i 5 minuter, purjolöken är krispig!
Hur man lagar potatis i mikrovågsugnen
- Lämna potatisskalet och tvätta dem om möjligt med en pensel.
- Häll vatten i behållarens botten.
Ordna potatisen i behållaren.
Stäng behållaren med locket eller plastfolien.
- Koka i mikrovågsugnen i 10 minuter med full effekt och avbryt tillagningen då och då för att kontrollera med knivspetsen.
Om potatisarna inte är tillräckligt kokta, koka dem igen i 2 minuter i 2 minuter.
För att öka tillagningshastigheten kan potatisen skäras i bitar.
Ju mindre bitarna är, desto snabbare blir tillagningen
Hur man brunar en schalottenlök i mikrovågsugnen
- Skiv schalottenlök i tunna remsor i en skål halvfylld med olja.
- Värm upp i två minuters sekvenser på full effekt tills färgen ändras.
- Rör om mellan varje tillagningssekvens.
- Så snart färgen börjar förändras: värm i sekvenser på 30 sekunder, rör om mellan varje tillagning tills färgen är gyllenbrun.
- Överför de gyllene schalottenlökarna på ett ark absorberande papper.
Låt vila i 5 minuter.
Schalottenlökarna har blivit krispiga.
Hur man brunar lök i mikrovågsugnen
- Klipp och koka lökarna som schalottenlök.
- Efter 5 minuter på det absorberande papperet, om de inte är tillräckligt skarpa, värm upp ytterligare 10 sekunder i mikrovågsugnen på ett rent ark absorberande papper.
Lökarna är gyllene och krispiga.
Hur man lagar pasta och ris i mikrovågsugnen
Hur man lagar pasta i mikrovågsugnen
Räkna 1 litet glas liten pasta per person (skal) och 1 och ett halvt glas vatten, eller 200 g pasta och 300 cl vatten.
Så för 1 person häll ett glas pasta och ett och ett halvt glas vatten i en skål.
Täck och värm i 10 minuter med full effekt.
Om pastan är för fast, värm en minut till.
Hur man lagar ris i mikrovågsugnen
Räknaett litet glas ris per person och dubbla vattnet.
Till exempel för 1 person: häll ett glas ris i en skål och tillsätt 2 glas vatten i skålen, dvs. 200 g ris och 400 cl vatten.
Täck skålen och värm i 10 minuter med full effekt.
Om du tycker att riset är för fast, fortsätt laga i 1 minut.
Hur man lagar bacon, kyckling och annat kött
Hur man lagar krispigt bacon i mikrovågsugnen
- Vänd en tom skål på en tallrik.
- Lägg en skiva bacon ovanpå skålen.
- Värm 1 minut per skiva.
Fettet faller från sidan av skålen.
Baconet är skarpt.
Hur man lagar mjuk kyckling i mikrovågsugnen
Varning
Om tjockleken på kycklingbröstet överstiger 2,5 cm kan mediet vara rått.
Om biten är tjockare skär den i tunnare skivor så att den inte överstiger 2,5 cm.
- Ordna det 2,5 cm råa kycklingbröstet i en rund tallrik eller en rund glasskål och krydda.
- Tillsätt en tesked vätska (citronsaft eller mjölk) och en smörknopp.
- Täck och värm 90 sekunder, låt stå i 30 sekunder och värm sedan ytterligare 90 sekunder.
Totalt 3 minuter på maximal effekt är den perfekta tillagningstiden för en 1 tum tjock filé.
Låt stå 4 minuter innan du öppnar ugnen för att avsluta tillagningen.
Om detta inte räcker, laga det igen i steg om 30 sekunder.
Kycklingen är klar när köttet inte längre är rosa.
Hur man lagar saftigt kött i mikrovågsugnen
Lamm, nötkött, häst, fläsk, kalvkött: allt kött kan tillagas i mikrovågsugnen.
Det bästa sättet att laga kött i mikrovågsugnen är att skära det i bitar som en spett, göra köttbullar eller finhacka.
Koka en malet biff på ca 150 g eller små köttbitar på 20 eller 25 gram: 5 minuter vid 800 W, 11 minuter vid 400 W.
Hur man lagar fisk i mikrovågsugnen
Hur man lagar en fiskfilé eller biff
- Lägg fiskfiléen i en rund tallrik eller en rund glasskål och krydda.
- Tillsätt en tesked vätska (citronsaft, mjölk eller till och med vitt vin) och en knopp smör.
- Täck och värm 90 sekunder, låt stå i 30 sekunder och värm ytterligare 90 sekunder.
Totalt 3 minuter på maximal effekt är den perfekta tillagningstiden för en 1 tum tjock filé.
Låt stå 2 minuter innan du öppnar ugnen för att avsluta tillagningen.
Om detta inte räcker, värm sedan upp i steg om 30 sekunder.
När köttet är ogenomskinligt eller ett vitt ämne dyker upp, sluta laga mat.
Hur man gör en fantastisk hemlagad mikrovågskaka
Hur man gör en snabb chokladkaka i mikrovågsugnen
Blanda i största möjliga mugg :
- 4 teskedar mjöl
- 4 teskedar socker
- 2 teskedar kakaopulver
- 1 ägg
Tillsätt 3 teskedar mjölk + 30 gram smält smör.
Blanda.
- Tillsätt 2 teskedar chokladchip.
Blanda om igen.
- Värm upp i en och en halv minut.
Matlagningen är klar när toppen är fast vid beröring.
Om tillagningen inte är tillräcklig, värm upp i 30 sekunder till.
Hur man mikrovågsugnar fruktkaka
- Smält 30 g smör i en skål i 30 sekunder i mikrovågsugnen, rör om.
- Häll 3 teskedar socker i en mugg.
- Knäcka ett ägg i muggen och blanda med en gaffel.
- Lägg till mugg:
1 tsk vaniljssocker
3 teskedar yoghurt
6 teskedar mjöl
½ tesked jäst
Blanda.
- Häll smält smör och 1 tesked blåbär i muggen.
Blanda.
- Värm upp 1 minut och 40 sekunder vid 800 watt.
Strö över socker innan servering.
Tips för uppvärmning i mikrovågsugnen
Tips för uppvärmning av mat utan att äta torrt
När vatten förvandlas till ånga absorberar det fukt från maten och gör det gummiaktigt.
För att inte äta torrt måste du:
-Våt ett ark absorberande papper.
-Täck behållaren med arket fuktigt absorberande papper.
Maten kommer att hålla sin konsistens, varken mjuk eller hård.
Inget absorberande papper i köket?
Lägg en halvfylld kopp vatten bredvid maten som ska värmas upp i ugnen.
Fukten som frigörs av vattenkoppen bevarar fukten i maten.
Tips för att undvika den halv heta, halvkalla plattan
Fördela maten i form av en cirkel.
Bilda ett hål i mitten.
Värmen sprids jämnt över hela plattan!
Varning
Använd rundformade behållare för att fördela värmen jämnt.
Fyrkantiga och rektangulära hörn behåller värmen.
Efter matlagning lämnade maten en dålig lukt i mikrovågsugnen?
Det enda sättet att få bort lukten är att rengöra den.
Hur man rengör den färgade mikrovågsugnen
Rengör mikrovågsugnen med vatten och citron
-Placera i ugnen mikrovågsugn en skål som innehåller vatten med citronsaft.
-Hetta upp i en minut för att koka blandningen.
Ta sedan lätt bort smutsen genom att bara föra en mikrofiberduk över dimman som har bildats på väggarna.
Andra tips i artikeln Toutpratique
Hur man enkelt rengör en mikrovågsugn
