För en tid Nutella attackeras från alla håll. I Tyskland Ferrero, det företag som producerar Nutella, att lura konsumenten genom att på etiketten ta med innehållet av fett (7%) och socker (3%) per 15 g portion, när innehållet av vitamin (40%) och mineral (70%) uttrycks för portioner på 100 g. Denna märkning skulle därför få konsumenter att tro det Nutella är bättre för din hälsa än det ser ut. Hur som helst, varför inte göra en hemlagad spridning?
Hur man gör hemlagad Nutella
Sprid recept med datum
- 4 koppar pitted dadlar
- 1 och en halv kopp kakao
- 1 pund mandelpuré i en burk
- Några droppar vaniljextrakt
Förberedelse
Lägg de gropade dadlen i en kastrull, täck dem med vatten, men inte mer.
Koka upp, låt sedan simma tills vattnet absorberas.
Tillsätt kakao, mosade mandlar och vanilj. Blanda tills du får en jämn, jämn konsistens.
Om blandningen blir för grumlig, tillsätt lite varmt vatten. Häll i tidigare steriliserade glasburkar.
Denna läckra spridningen kan förvaras i kylen i flera veckor
2: a recept baserat på praline
- 120 g praliner (120 g grillade hasselnötter i ugnen medan de fortfarande är varma och 80 g socker)
- 50 g smält mörk choklad
- 70 g smör i små bitar
- 35 g mjölk
- 130 g sötad kondenserad mjölk.
Förberedelse
Lägg alla ingredienser i en skål i den angivna ordningen.
Blanda allt och värm blandningen i skålen i en bain-marie, rör om för att smälta smöret.
Blanda allt.
Häll den resulterande spridningen i en glasburk och låt svalna
3: e hasselnötbaserat recept
- 100 g hasselnötter
- 125 g socker
- 15 cl mjölk
- 50 g hasselnötsolja om möjligt
- 50 g smör
- 60 g kakaopulver
Förberedelse
Minska hasselnötterna till ett pulver
Blanda med alla ingredienser och värm sedan blandningen i en skål i en bain-marie, rör om för att smälta smöret.
Blanda allt.
Häll den resulterande spridningen i en tidigare steriliserad glasburk
4: e chokladreceptet
-170 g mjölkchoklad
-100 g pralinechoklad
- 100 g smör
-200 g sötad kondenserad mjölk
Förberedelse
Lägg kvadraterna av mjölkchoklad, smöret i bitar, den kondenserade mjölken och pralinechoklad i en skål.
Blanda och värm sedan blandningen i en skål i en bain-marie, rör om för att smälta smöret. Blanda allt.
Häll den resulterande spridningen i en tidigare steriliserad glasburk
