En maträtt färskfryst ska alltid köpas sist när du köper i en stormarknad. Tint den måste ätas så snart som möjligt utan att vara återfrysta. Har vi rätt att varna oss för avfrostning av mat ? Vilka är riskerna när du serverar en maträtt vem var re frysta efter att ha haft det tinade ? Läs mer om frysning, upptining att äta säkert och hälsosamt
Avfrosta, återfrysta
Ät en maträtt som har fryst in
När en produkt är frysta, bakterierna försvinner inte men saktar mycket ner.
Men under upptining bakterier vaknar och multiplicerar exponentiellt. Det är som att ge dem ett "boost" just då. Återfryst sedan tinade maten blir ofta mycket förorenad! För vissa räcker det inte att orsaka förgiftning, för andra kommer det att göra. I vilket fall som helst är det bäst att inte frysa upp en upptinad produkt. Bra för dig ! Detta är inte normalt, men det är vanligt. Där upptining är inte nödvändigtvis farligt för alla. Men börja inte om! Du behöver bara vara trött och svag för att bli berusad igen. Det rekommenderas inte att frysa och av tina upprepade livsmedel, inte bara för att denna cykel orsakar förgiftning utan också för att den kan minska kvaliteten på maten och dess smak. Men om det inte finns något annat att äta. Det är möjligt att frysa upp kött som redan har tinats, men på ett villkor: - koka dem sedan ordentligt i en stekpanna eller i ugnen. - Och aldrig i mikrovågsugnen. Du behöver inte nödvändigtvis slänga allt! Kontrollera om frysens kärna fortfarande är mycket kall. Om så är fallet är det möjligt att förvara den i frysen förutsatt att du märker påsen, för senare koka dessa livsmedel under lång tid och noggrant. Innan återfrysta en maträtt, koka den länge och på ganska hög värme. Noggrann matlagning förstör bakterier. Låt svalna och frysa-de. När du behöver det laga det igen länge! Det blir inte den bästa maten i ditt liv! I kraft av upptining livsmedel förlorar sina smakegenskaper. Fisk Skaldjur -Kött även om det innehåller iskristaller eller om det fortfarande är delvis fryst -grönsakerna -Mycket sura frukter som jordgubbar och hallon -Okokta fruktkakor - oglaserade kakor -Brödet Du har för vana att servera och servera en glasskruka i familjen på bordet, ta ut den och lägga tillbaka den i frys? Glass, särskilt om den är gjord av mjölk och ägg, bör inte frysas och tinade. Genom att tina långsamt (från -18 ° C) börjar de första patogena bakterierna utvecklas. Servera alla en bit glass och returnera potten så snabbt som möjligt till frys.
Har du fryst upp och tinat en maträtt utan att vara berusad?
Frys upp tinat kött
Frysen stannade bara några timmar?
Tvingas att frysa igenom en maträtt?
Livsmedel som aldrig bör frysas in
Livsmedel som kan frysas in
Vad sägs om glasskrukan som du tina och frysa igen?
Kommer du att bli beroende?
Lösningen
