Alla älskar dem crepes, barn och vuxna, problemet är att om det är lätt att göra det är det svårare att veta hur många pannkakor att förbereda. Vad som saknas är tragedin. Det finns många kvar, vi vet inte vad vi ska göra med dem. Men ibland också på grund av brist på tid kan vi göra mer i förväg. Sedan hur behåll pannkaka smeten och crepes i kyl och frys? Kan vi frysa crepes ? Och vad sägs om bevarande av crepe deg ? Ta reda på hur du kan behandla dig själv med pannkakor Bra bevarad.
Lagring av hemlagad crepe deg
Förvara pannkaka smeten i kylen
Förvara i kylen crepe smet Högst 24 till 48 timmar i en salladsskål täckt med plastfolie eller i en stor glaslåda med ett hermetiskt stängande lock.
Blanda det väl med en visp innan du använder det.
Förvara pannkaka smeten i frysen
Du kan frysa pannkaka smeten i en tätt tillsluten matbehållare eller i en flaska med en propp.
Med en preferens för lådan, eftersom degen tiner bättre i mikrovågsalternativet upptining eller till och med vid rumstemperatur.
Förvara pannkaka smeten i frysen i cirka 2 månader.
I frysen ser ingenting lika mycket ut som en frysbox som en annan. Var försiktig med märkningen av denna behållare och notera att den är pannkaksmet, ange frysdatum och datumförbrukningsgräns.
Hur man tinar crepe deg
Ta ut pannkaka smeten dagen innan genom att placera den längst ner i kylen.
Om degen ännu inte har tinats, snabba upp tiningen genom att rinna kranvatten över behållaren eller placera den i botten av en diskbänk fylld med lite vatten i en halvtimme.
Eller låt tina vid rumstemperatur.
Det är också möjligt att tina degen i mikrovågsugnen.
Vänta inte efter avfrostningen, gör pannkakorna så snart som möjligt.
Blanda degen väl med en visp innan du använder den.
Förvaring av pannkakor
Förvara pannkakor i kylen
Stapla pannkakorna på en tallrik ovanpå varandra och linda allt i plastfolie.
Håll dem på det sättet i en dag eller två, men inte mer.
De riskerar att torka ut längre.
Hur man värmer upp pannkakor
Placera den insvepta pannkakaplattan i plastfolien i mikrovågsugnen.
På 2 minuter blir pannkakorna varma och mjuka.
Eller värm dem en efter en i en kastrull med lite smör.
Förvara kokta pannkakor i frysen
Dela pannkakorna och skjut dem sedan med fyra, platta, i en fryspåse av plast.
Stapla dessa påsar ovanpå varandra, kom ihåg att märka dem.
Förvara pannkakorna i frysen i cirka 2 månader.
Hur man tinar pannkakor
Du behöver inte ta ut pannkakspåsarna dagen innan.
På så sätt frusen av 4 i mikrovågsugnen, tinas pannkakorna snabbt och värms sedan upp igen.
Det är också möjligt att värma pannkakorna, en efter en, i en kastrull med lite smör.
