Hur bra städa tillagade måltider frysta, grönsaker, såser, glass eller den kött i frysen ? Och vad är det? varaktighet av bevarande frysningar? Tack vare våra råd, lär dig att lagra fryst och frysningar i din frys.
Hur man lagrar frysta livsmedel och frysar på rätt sätt i frysen
Städa i frys de färdigmat eller disken frysta som är kommersiellt tillgängliga är inga problem.
Anställningsrådgivningen, företrädesdatumet är tydligt skrivet på paket.
Å andra sidan, om du lagar mat i förväg eller om du fryser rester, så lagring, du har valet mellan flera behållare: påsarna med frysning, transparenta plastbehållare med lock eller plattor som du kommer att filma.
Tips
Frys: spara energi
När du kommer tillbaka från shopping och fyller din kylskåp eller frysen öppnar inte tio gånger.
Samla mat och öppna bara dina enheter en gång.
Lagringsmetod
I frys, varje metod har sin fördel. De bevarande vakuum verkar dock vara den bästa lösningen.
Utrymmeskravet är minimalt eftersom du kan stapla påsarna som inte är så tjocka.
Maten är väl skyddad, avger inte lukt och förstör inte. Det är till och med möjligt att lägga påsen direkt i mikrovågsugnen.
De bevarande sous vide är att lägga mat i en plastpåse eller bricka och ta bort luften som den innehåller medan den förseglas.
Du borde veta samma sak att om oxidationen är långsammare ökar inte lagringstiden.
Boxad, påsad, vakuumpackad, vad du än väljer, för en lagring optimal av frys det är absolut nödvändigt att märka behållarna som anger vad som finns inuti och datumet då du lagrade dem.
Tips
Frys: spara energi
Lyft dörren till en horisontell frys släpper du ut mindre kall luft än genom att öppna dörren till en vertikal frys, där kall luft släpper ut från botten.
Om du tvekar mellan de två, köp en frys öppnas horisontellt snarare än vertikalt, blir det mer ekonomiskt.
Förvara allt i frysen
Perfekt att hitta dig själv i lagring vissa produkter frysta i frys är att välja en frys med tre lådor:
Upp
du städa upp kött, fisk, pålägg och kulinariska rätter
Mellan
grönsaker, ris, pasta, örter, såser
Nedan
desserter: glass, sorbet, frukt, kakor och bröd och bakverk
Om din frysr har en imponerande mängd lådor eller hyllor, vana dig vid ta bort frysarna efter kategorier, som rullning av en meny.
Till exempel :
placera ovanpå frysen
motsom kan tjäna dig som förrätt
Nedan
disken, fortfarande under grönsaker, pasta och ris,
sluta med
frukt, desserter och bröd: som en komplett måltid!
Förvara frysarna i frysen varje vecka innan du handlar
Dra nytta av detta lagring för att kontrollera förbrukningsdatum (DLC) för dina frysar och programmera så snabbt som möjligt i dina menyer vad som måste konsumeras.
Glöm inte den dagen att kasta frysningar utgånget.
Tips
På frysdörren
Använd en magnet för att fixa inventeringen av frysningar som finns där.
Varje vecka gör status och förnya arket
Hållbarhet för mat i frysen
Förvara köpta frysta livsmedel
Kött och fisk: 8 till 24 månader
Bakverk: 12 till 24 månader
Frukt och grönsaker: 24 till 36 månader
Produkter frysta frysta genom din vård
(bevarande ilägre än den för frysta köpt
Fiskarna: 3 till 5 månader
Fläsk, lamm, kalvkött: 6 till 8 månader
Frukt och grönsaker: 8 till 10 månader
Nötkött, fjäderfä, vilt: 12 månader
