Hur? ”Eller” Vad servera vinet ? Enligt savoir-vivre, vem måsteservera vinet? I Frankrike, drick och servera lite vin, det är en riktig ritual! Lära sig hur servera vin genom att respektera reglerna för goda sätt.
Hur man korkar en flaska
- Riv inte av metallremsan som omsluter nacken, ta bara bort det som gömmer proppen
- Undvik att göra buller när du tar bort en flaska vin
-Låt inte en kvinna korka en flaska vin, det har det för en mans jobb
Vem serverar vin
Om vi följer reglerna för god uppförande till punkt och pricka ...
- En kvinna använder aldrig vin ensam, hon väntar på att husets hus eller hennes granne ska göra det.
Om de båda glömde det påpekar hon dem vardagligt, men alltid med ett leende.
- Husets herre kommer att använda eller serveras, först för att smaka på vinet och därmed kontrollera att det inte är korkat. Tjänsten återupptar sedan sin normala kurs.
-en man bör alltid erbjuda en kvinna att servera honom vin
Hur man serverar vin
- Ta inte flaskan vin från botten, bara servitörer på restauranger gör detta för att visa etiketten för kunden.
Servera vitt vin kyld men inte isad
- Häll inte en flaska rött vin till den sista droppen, om vinet är av kvalitet kan det bibehålla en liten avlagring
- Om man dricker vatten kan man smaka på vin: bara halvt fylla ett glas, aldrig helt
- Gästernas glas får aldrig vara tomt, husets herre måste ta hand om det
- Servicen av vin och drycker i allmänhet, till skillnad från rätterna, alltid till höger.
När ska man servera vin
- Född tjäna Nej vin före och under soppan.
Vilket vin att servera
- Servera vita och torra viner
innan röda viner, lätta viner innan fylliga viner, färska viner innan kammarviner.
- Servera champagne "kyld" men inte isad.
Lägg den aldrig i frysen för att påskynda kylningen, den extrema förkylningen kan bryta ner den.
Idealet är att dyka flaskan hel i ett champagne hink 2/3 fylld med kallt vatten och 1/3 isbitar.
Du vill att vi ska ge dig mer vin
Om du vill bli serverad vin, avsluta din glas
Du har fått tillräckligt med vin
Om du känner att du har tillräckligt drack, låt ditt glas vara fullt, vi serverar dig inte igen
Lägg aldrig handen på din glas att vägra vin
Vin på bordet
- Den vinflaskor ställs inte på tabell endast under en äta middagr vänner.
- Om vinet är serveras i karaff, låt synlig a flaska så att var och en gäst kan veta namnet på vin att han är i färd med att att dricka.
